Jefe/a Cocina Central
Responsable de producción, liderazgo de equipo, visión de negocio, conocimientos de Office y ERP. Impulsa tu carrera en un entorno profesional consolidado.
Responsabilidades principales
La oferta de jefe/a de cocina central de producción de comida preparada 5º gama implica liderar la producción de grandes volúmenes y gestionar equipos en cocina central.
Entre las tareas diarias, se incluyen la planificación, control de calidad y supervisión de los procesos de fabricación eficiente y ordenado.
Es importante tener una clara orientación al cliente y capacidad para adaptar la oferta gastronómica a las necesidades del mercado.
Se requiere también control sobre pedidos, stock e inventario, así como gestión documental apoyada en software ERP y conocimientos avanzados de Office.
El puesto exige actitud proactiva para resolver incidencias y mejorar procesos productivos continuamente.
Ventajas de este puesto
Trabajar como jefe/a de cocina central ofrece la oportunidad de liderar un gran equipo y desarrollar habilidades organizativas de alto nivel.
La estabilidad laboral y el crecimiento profesional dentro del sector alimentario resultan muy atractivos para quienes buscan consolidar su carrera.
Desventajas a considerar
El volumen de trabajo puede ser elevado, especialmente durante picos de producción y cambios en pedidos de clientes corporativos.
El nivel de responsabilidad es alto, requiriendo total implicación y disponibilidad para responder ante imprevistos.
Veredicto final
Si tienes experiencia en cocina central y disfrutas liderando equipos, esta vacante puede suponer un paso importante en tu carrera profesional. La formación en gestión y tecnología será un punto fuerte.