Jefe/a de Cocina Central
Lidera la producción en cocina central, gestiona equipos y optimiza procesos en una empresa alimentaria innovadora. Experiencia y capacidad organizativa valoradas.
Resumen de funciones día a día
La posición de Jefe/a de Cocina Central de Producción 5º Gama tiene un claro enfoque en la coordinación de grandes volúmenes de producto.
La rutina diaria implica controlar, planificar y supervisar el proceso completo de producción de alimentos preparados.
Es crucial mantener la calidad y eficiencia, respetando los estándares de seguridad alimentaria y optimizando el uso de recursos.
Además, liderarás y motivarás a equipos, así como gestionarás la planificación con aplicaciones informáticas y ERP.
La visión de negocio y orientación al cliente son vitales, puesto que el rol enlaza producción y estrategia empresarial.
Ventajas destacadas
Una de las grandes ventajas es el potencial profesional del puesto, que permite un alto desarrollo de liderazgo y gestión de equipos.
La función es relevante y valorada dentro de la empresa y permite influir en aspectos clave de la producción alimentaria.
Contras a considerar
La presión por cumplir objetivos de productividad y calidad puede suponer un reto continuado, especialmente en campañas fuertes.
Al tratarse de una cocina central, la carga de trabajo y la exigencia en la planificación pueden requerir flexibilidad y resiliencia.
Veredicto
Este puesto es ideal para personas con experiencia en gestión de producción y habilidades en organización. Permite crecer dentro de una industria dinámica.
Si buscas liderar procesos y equipos con impacto directo en la empresa alimentaria, esta puede ser tu oportunidad.